Hongo Reishi un Super Alimento.

Hongo Reishi, un Super Alimento.

El Hongo Reishi también es conocido como el “hongo de la inmortalidad”, es muy usado en la medicina tradicional oriental porque se considera que tienen la capacidad de extender la vida de los consumidores asiduos a este hongo.

Su nombre científico es Ganoderma lucidum, suele consumirse en cápsulas, pastillas o como complemento en café o chocolate instantáneo, debido a su sabor amargo. Este hongo es originario de China, Japón y Corea, y debido a su popularidad ya es sencillo encontrarlo (o comprarlo online) en casi cualquier parte del mundo

Entre sus propiedades se encuentran: Antiinflamatorio, reduce el dolor, mejora el sistema inmune. Favorece la priduccion de celular B y macrófagos que actúan como elementos de defensa en nuestro cuerpo. El consumo del hongo Ganoderma reduce la producción de histamina, con lo que diminuyen los procesos alérgicos e inflamatorios, por lo que complementa tratamientos para el asma.

Otro propiedad son sus antioxidantes, lo que contribuye a un efecto anti-envejecimiento por oxidación. Su consumo también porta glucosa a los músculos y favorece la circulación.

Este hongo aumenta la potencia muscular, reduce la producción del acido láctico (dolores por esfuerzo físico), por lo que es un complemento que usan los atletas de alto rendimiento

Para las personas que tienen problemas de sueño, el consumo de este hongo genera una acción relajante sobre el sistema nervioso y mejora la duración del sueño.

También ayuda a bajar el azúcar en la sangre ya que tiene lacapacidad de inhibir la enzima a-glucosidasa que descompone los almidones y los disacáridos de los alimentospara absorción de glucosa.

Otros beneficios:

  • Mejora la memoria
  • Ayuda el equilibrio
  • Regulación del sistema digestivo
  • Mejora la circulación sanguínea
  • Regulación del metabolismo

Conoce mas del Hongo Reishi:

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Que es el Cártamo?

La planta Carthamus tinctorius, llamada comúnmente cártamo, hoy en dia se usa principalmente para extraer aceite de sus semillas

Usos alimentarios

Hay dos tipos de aceite de cártamo: uno con alto contenido de ácido graso monoinsaturado (ácido oleico), y el otro con un alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados (ácido linoleico).

En nutrición es similar al aceite de girasol. Muy usado como aceite de cocina, en ensaladas, y para producir margarinas. Se consume también como suplemento nutricional. En la Nomenclatura INCI es Carthamus tinctorius.

Propiedades

Se ha demostrado que, en su uso alimentario, el aceite alto en linoleico de cártamo aumenta la adiponectina, una proteína que ayuda a regular los niveles de glucosa en la sangre y el metabolismo de los ácidos grasos.

En un estudio de 16 semanas realizado por la Universidad Estatal de Ohio sobre mujeres post menopáusicas obesas y diabéticas (tipo II), se comparó los efectos del consumo de aceite linoleico de cártamo con los de un ácido linoleico de otra procedencia. El resultado demostró una reducción media del 6,3% de grasa abdominal y un aumento medio del 20,3% de la adiponectina en las consumidoras de dicho aceite de cártamo respecto a las otras.

El aceite de cártamo, además de poseer propiedades laxante y antifúngica, está indicado para hiperlipidemias, hipercolesterolemias, ateroesclerosis, prevención de tromboembolismos, estreñimiento y parasitosis intestinales.

El arctiósido que contiene es aperitivo y eupéptico.

En la India se utiliza, en forma de fricciones, como analgésico.

En uso tópico: dermatomicosis.

En la Medicina tradicional china, se usa para dolencias de hígado, corazón, para el dolor debido a estasis de la sangre, como el menstrual, abdominal, de costado o de pecho.[4]

Entre los usos populares que se le suelen dar al Cártamo se pueden citar al aceite: en la prevención de la arteriosclerosis y como uso tópico para el control de dermatitis; a las flores para casos de pérdida del apetito, dispepsias y parasitosis intestinales y los frutos en problemas de estreñimiento.

La riqueza en ácido graso oleico lo hace conveniente en casos de colesterol, arterioesclerosis, enfermedades cardiovasculares, artritis y reumatismos por lo que es muy apreciado en los restaurantes de alta cocina gracias a sus propiedades.

 

USO MEDICINAL

La medicina natural ha utilizado eficazmente los beneficios medicinales del cártamo como diaforético y diurético, especialmente con el uso de su aceite. ¡Conoce de qué manera!

 

I. TÉ CALIENTE DE CÁRTAMO

zngerir un té caliente a base de cártamo produce una profunda transpiración, la cual induce a un descenso de la temperatura corporal, logrando bajar la fiebre. Por este motivo, es indicado para el tratamiento de enfermedades respiratorias como la gripe.

II. USO DE LAS FLORES

En la medicina natural de la cultura hindú, las flores de cártamo se usan para tratar la sarna, artritis y dolores pectorales

III. OTROS USOS MEDICINALES DE LA PLANTA DE CÁRTAMO

A continuación, detallaremos algunas de las propiedades y usos medicinales del cártamo:

  • Favorecer en la regulación de la menstruación y minimiza los dolores menstruales;
  • Las flores, al contener flavonoides, tienen una acción antioxidante y combaten los radicales libres;
  • Excelente en el tratamiento de fiebres o gripes;
  • Ligero efecto sedante;
  • Efectos antiinflamatorios;
  • Las hojas de la planta de cártamo tienen una acción laxante.

Esta planta contiene excelentes propiedades medicinales que se siguen utilizando hoy en día.

 

2. USO DE SUS FLORES

En sus inicios, el cártamo era cultivado debido a sus flores, las cuales eran empleadas para hacer pigmentos rojizos y amarillentos en la la coloración de prendas de vestir.

 

Actualmente, se descubrió que existen dos tipos de cártamo que producen diferentes tipos de aceite:

• El primero: Rico en ácido oleico que es comúnmente utilizado en la cocina por sus altos niveles de ácidos grasos monoinsaturados (grasas buenas) y menos grasas saturadas (grasas esenciales o “malas”). ¡Este tema lo retomaremos más adelante!

• El segundo: contiene ácido linoleico, que es de donde proviene el aceite de cártamo que es utilizado en pintura, su uso ha sido bastante reciente. Es usado para secar los colores lentamente y su principal ventaja es que los adelgaza y suaviza la coloración.

 

3. JABÓN DE CÁRTAMO

Para su elaboración, es utilizado el aceite de cártamo debido al gran aporte de acciones para la piel. Es ideal para pieles secas e irritadas por sus propiedades hidratantes y antioxidantes. Gracias a las propiedades del cártamo, este jabón logra un muy buen acondicionado de la piel y una excelente limpieza sin resecar.

 

¡Puede ser empleado en el cabello! Resulta un buen aliado debido a su riqueza en proteínas y vitaminas, por lo que es utilizado en productos anticaída

 

4. COSMÉTICOS A BASE DE CÁRTAMO

El aceite extraído de la planta de cártamo es rico en Vitamina K, E, Omega 9, 6 y 3, debido a su riqueza en ácido oleico, resulta excelente en tratamientos para pieles grasas y con acné.

 

Debido al alto contenido de vitamina K, se utiliza en tratamientos de manchas de la piel y, por su contenido en Vitamina E, este aceite maneja propiedades antienvejecimiento evitando la aparición de arrugas, promoviendo la elasticidad de la piel y combatiendo las líneas de expresión.

 

Por este motivo, es uno de los aceites más utilizados en la actualidad tanto en términos estéticos y para el cuidado externo de nuestro cuerpo, como para el aprovechamiento de sus propiedades para optimizar el funcionamiento de nuestro organismo.

 

Ahora vamos a conocer un último uso de la planta de cártamo, no podía faltar. ¡El aceite de cártamo!

 

5. ACEITE DE CÁRTAMO

Es obtenido naturalmente del prensado de la semilla de cártamo, es rico en propiedades nutricionales.

 

Conoce las propiedades más importantes:

  • Perfecto balance de Omegas 9, 6 y 3;
  • Por su buena distribución de grasas, se considera un aceite cardiosaludable, puesto que contiene más ácidos grasos monoinsaturados y menos grasas saturadas;
  • Es de origen natural, es decir, no es transgénico —modificado genéticamente—;
  • No pierde sus propiedades cuando se cocina con él tanto en frituras como en crudo;
  • Rico en antioxidantes.

De esta forma, el uso del aceite de cártamo nos brinda muchísimas ventajas para nuestro organismo.

 

VITAMINA E

Actúa como antioxidante, protegiendo a las células corporales de radicales libres, además, sirve como escudo contra la exposición de la piel a la luz solar.

 

Aunado a esto, ayuda a combatir las líneas de expresión ya que previene la oxidación celular y aumenta la resistencia y fuerza muscular.

 

FORTALECE EL SISTEMA INMUNE

Esto debido a que ayuda a sintetizar las vitaminas y minerales provenientes de los alimentos; por lo tanto, contribuye con nuestro sistema inmunológico para la defensa contra microorganismos.

 

PROTECCIÓN ANTE ENFERMEDADES

Por su riqueza en ácidos grasos monoinsaturados, lo hace conveniente para el equilibrio de los niveles de colesterol, arteriosclerosis, enfermedades cardiovasculares, reumatismos y/o artritis.

Por este motivo, es muy apreciado en los restaurantes de alta cocina.

ACEITE DE CÁRTAMO: BENEFICIOS EXTERNOS

Este rico aceite proveniente de la planta de cártamo, hidrata nuestra piel, mejorando su textura y además, reduce el acné debido a sus propiedades antibacterianas.

 

También se utiliza para fortalecer el cabello y estimular su crecimiento.

 

Valor nutricional por cada 100 g

  • Energía 518 kcal 2165 kJ
  • Carbohidratos 34.29 g
  • Grasas 38.45 g
  • Proteínas 16.18 g
  • Agua 5.62 g
  • Retinol (vit. A) 3 μg (0%)
  • Tiamina (vit. B1) 1.163 mg (89%)
  • Riboflavina (vit. B2) 0.415 mg (28%)
  • Niacina (vit. B3) 2.284 mg (15%)
  • Vitamina B6 1.170 mg (90%)
  • Vitamina C 0 mg (0%)
  • Calcio 78 mg (8%)
  • Hierro 4.90 mg (39%)
  • Magnesio 353 mg (95%)
  • Fósforo 644 mg (92%)
  • Potasio 687 mg (15%)
  • Sodio 3 mg (0%)
  • Zinc 5.05 mg (51%)
  • ** % de la cantidad diaria recomendada para adultos.

 

Fuente: Cártamo, semillas secas en la base de datos de nutrientes de USDA

Myfitnesspal

Myfitnesspal

Aunque no soy fanático de las dietas, he seguido en varias ocasiones alguna que otra dieta, con resultados inicialmente buenos, pero al no dar continuidad (buenos hábitos de alimentación), termino por volver a subir de peso.

Mi naturaleza de buscar solución a cualquier cosa (sea o no problema), me ha llevado a buscar las “mejores prácticas” de alimentación, como si fueran mini recetas que me ayuden a conservar la salud y tratar de mantener un peso bueno… pero lamentablemente esta suma de “best practices” me ha demostrado una y otra vez que no hay atajos, no hay alimentos que milagrosamente te compensen una mala (o irregular) alimentación.

Hay muchos conceptos que mucha gente conoce, como el equilibrio en la alimentación, lo poco nutritivo que es la comida procesada, los refrescos, el exceso de azúcar, pan (carbohidratos), también se comenta mucho de las grasas (entre las normales o las trans). Muchas dietas promueven la ingesta de proteínas, muchas verduras, etc.

Hay tantos tipos de dietas, tan variadas, y con teorías tan distintas, que solo nos queda citar a Sócrates con la famosa frase “solo sé que no se nada” (o yo solo sé que no he “cenado”).

Toda esta introducción es para recomendarles un site de apoyo para todos los que no somos nutriólogos, pero sabemos un poco del equilibrio que debemos tener en la alimentación. Llevo un par de días usando este sitio y su aplicación, y me parece que es muy buena opción.

Se llama http://www.myfitnesspal.com y es de la marca Under Armor (fabricante de ropa deportiva), y es totalmente gratuita. Solo la estoy usando para registrar mi alimentación, y aquí van algunos comentarios. A diferencia de llevar una bitácora de alimentación normal, en algun Excel, o en un documento, aquí vas seleccionando los alimentos (desayuno, comida, cena, snacks) con un buscador que tiene el site, con muchas variantes que hacen el alimento mas especifico… por ejemplo: puedes serccionar huevo entero, claras de huevo, huevos cocinados caseros, etc. Si buscas “hamburguesas”, vienen hasta los ingredientes específicos para que selecciones la mas cercana, y en algunos casos hasta tipos de hamburguesas comerciales como McDonalds o Burguer King. Esto es importante por lo siguiente…. Ya que seleccionas tus alimentos del dia, puedes ver un reporte donde por cada alimento te presenta: calorías, carbohidratos, proteína, grasa, sodio y azúcar… y el listado va sumando hacia abajo, y al final te saca la diferencia que estos alimentos van teniendo contra una propuesta de alimentación para conseguir tu peso ideal…

 

Por ejemplo, si al empezar yo dije que quería bajar 10 kilos (y di toda mi informacion: edad, sexo, peso, estatura), me sugiere una dieta diaria para alcanzar esta meta… y puedo ver dia a dia si estoy comiendo lo indicado o no…. Y hasta te avisa cuantas semanas te tardaras en cumplir tu meta!!!!!

 

Incluso, si das por terminado el día, y no has cumplido con un mínimo de calorías, te avisa que puedes caer en desnutrición… es decir, te advierte que debes comer un poco mas, para no sentirte débil, o enfermo… cuantas veces no hemos empezado una dieta y la dejamos porque no nos sentimos bien? (al menos yo, muchas veces!!! Primero gordo que sentirme enfermo)

Algunas cosas que he aprendido, solo de esta observación:

  • La diferencia entre comer claras y huevos completos es MUY GRANDE
  • La pechuga de pavo tipo “jamon” contiene mucho SODIO
  • Agregar un tomate completo a una comida, no genera casi ni calorías ni grasas, ni nada
  • Si el café lo tomas sin azúcar (o le pones splenda, stevia, o esas cosas), casi no tiene calorías

 

Si están interesados en mejorar su hábitos de alimentación, mediante el análisis de lo que comen, les sugiero ampliamente que intenten este sitio: http://www.myfitnesspal.com

13 Jugos para aliviar la mala digestion

13 Jugos para aliviar la mala digestión

Una mala digestión se debe a varios factores como: fumar demasiado, haber ingerido los alimentos muy rápido, comer demasiado o muy pesado, etc. Cualquiera que sea el caso, el remedio ideal y adecuado a cualquier edad son los jugos naturales.

Jugo para mala digestion #1:

Ingredientes:

1 mango, de preferencia Manila

2 rodajas de piña

Como preparar:

Licue ambos ingredientes. Beba de inmediato.

Jugo para mala digestion #2:

Ingredientes:

4 tallos de apio

¼ de col verde

2 zanahorias

Como preparar:

Extraiga el jugo de las zanahorias, licue con el resto de los ingredientes.



Jugo para mala digestion #3:

Ingredientes:

¼ de toronja

1 naranja

¼ de limón

Como preparar:

Extraiga el jugo de la toronja y la naranja, y licue el limón con todo y la cascara.

 

Jugo para mala digestion #4:

Ingredientes:

1 manojo de espinacas

7 zanahorias

Como prepara:

Extraiga el jugo de las zanahorias y licue con las espinacas.

 

Jugo para mala digestion #5:

Ingredientes:

2 tallos de apio

½ jitomate sin semillas

¼ de col verde

Como preparar:

Licuar todos los ingredientes por un par de minutos. Beba de inmediato.

 

Jugo para mala digestion #6:

Ingredientes:

½ manzana cortada en trozos

5 zanahorias

50 gramos de col verde

Como preparar:

Extraiga el jugo de la manzana y las zanahorias, licue con la col.



Jugo para mala digestion #7:

Ingredientes:

¼ de jícama

1 manojo de perejil

7 zanahorias

Como preparar:

Extraiga el jugo de las zanahorias y licue con el resto de los ingredientes. Si la jícama está muy dura, extraiga el jugo primero.

 

Jugo para mala digestion #8:

Ingredientes:

¼ de betabel cortado en trozos

2 manzanas

180 gramos de hinojo

Como preparar:

Extraiga el jugo del betabel y las manzanas por separado, mezcle perfectamente; licue con el hinojo. Beba de inmediato

 

Jugo para mala digestion #9:

Ingredientes:

120 gramos de hinojo

3 manzanas

Como preparar:

Extraiga el jugo de las manzanas, licue con el hinojo. Beba sin necesidad de colar.



Jugo para mala digestion #10:

Ingredientes:

115 mililitros de agua

½ papaya, de preferencia maradol

Como preparar:

Licue los ingredientes evitando las semillas o de lo contrario el sabor será muy amargo y los resultados malos.

 

 

Jugo para mala digestion #11:

Ingredientes:

1 diente de ajo pequeño

3 zanahorias grandes

Como preparar:

Extraiga el jugo de las zanahorias, corte el ajo por la mitad y retire el centro. Machaque o corte en trozos muy pequeños. Mezcle perfectamente. Beba de inmediato.

 

Jugo para mala digestion #12:

Ingredientes:

1 tallo de apio

3 jitomates sin semillas

1 diente de ajo

Como preparar:

Corte el ajo por la mitad, retire el centro (la parte verde), corte los jitomates y licue todo con el tallo de apio. Beba al instante.

 

Jugo para mala digestion #13:

Ingredientes:

50 mililitros de agua

½ melocotón

½ de papaya, de preferencia maradol

Como preparar:

Licue todos los ingredientes. Beba de inmediato.



Jugos para evitar el cansancio

Jugos para evitar el cansancio

 

Estos jugos son ideales para todas aquellas personas que se levantan con pesadez, o que solo piensan en dormir.

 

Jugo 1

Ingredientes:

1 pepino

2 tallos de apio

1 betabel pelado y cortado e trozos

6 zanahorias

Como preparar:

Extraiga el jugo de las zanahorias y  el betabel; mezcle perfectamente y licue las con el resto de los ingredientes.

 

Jugo 2

Ingredientes:

120 mililitros de leche

1mango

1 plátano

2 rebanadas grandes de piña

Como preparar:

Licue todo durante un par de minutos. Beba de inmediato sin necesidad de colar.

 

Jugo 3

Ingredientes:

4 chabacanos

1 mango

250 gramos de fresa

2 rebanadas de piña

Como preparar:

Licue todos los ingredientes. Beba de preferencia por las mañanas antes de iniciar cualquier actividad.

 

Jugo 4

Ingredientes:

2 tomates sin semillas

2 tallos de apio

½ lechuga

Como preparar:

Licue todo. Puede tomar este jugo por las noches o bien al iniciar la mañana.

 

Jugo 5

Ingredientes:

1 aguacate

15 hojas de espinaca perfectamente lavadas

2 zanahorias grandes

Como preparar:

Corte  deshuese el aguacate, saque toda su pulpa; extraiga el jugo de las zanahorias.

Mezcle perfectamente y licue las con las espinacas.

 

Jugo 6

Ingredientes:

115 mililitros de leche

1 plátano

175 gramos de fresas

1 melocotón

Como preparar:

Licue durante un par de minutos todos los ingredientes. Beba sin necesidad de colar.

Jugos contra el asma

Jugos contra el asma

 

Para aliviar todos los malestares que el asma trae consigo, lo único que necesitamos son jugos ricos en vitamina C, complejo B, betacaronteno y zinc.

 

Jugo 1

Ingredientes:

2 ramas de perejil

½ puñado de germen de trigo

½ beta bel

1 manzana

1 tallo de apio

3 zanahorias

Como preparar:

De las zanahorias, el beta bel y la manzana se extrae el jugo. Licue los con los demás ingredientes. Beba sin necesidad de colar.

 

Jugo 2

Ingredientes:

¼ de lechuga

2 tomates

2 zanahorias grandes

Como preparar:

Extrae el jugo de las zanahorias, licua la con el resto de los ingredientes. Beber de preferencia por las mañanas.

 

Jugo 3

Ingredientes:

3 tallos de apio

8 trozos de brócoli

Como preparar:

Licue los ingredientes y beba sin necesidad de colar.

 

Jugo 4

Ingredientes:

5 zanahorias cortadas en trozos grandes

¼ de papa mediana

4 ramas de berros

4 ramas de perejil

Como preparar:

Extraiga el jugo de las zanahorias, licue la con el resto de los ingredientes. Beba sin necesidad de colar.

 

Jugo 5

Ingredientes:

1 naranja

125 gramos de moras

125 gramos de fresas

 

Como preparar:

Extraiga el jugo de la naranja, cuele la con el resto de los ingredientes. Beba de preferencia por las mañanas.

Jugos para la tercera edad

Jugos para la tercera edad

Las personas de la tercera edad generalmente pierden cualidades debido a la falta de vitaminas y de minerales; sin embargo, la perfecta combinación de ingredientes naturales les puede proporcionar aquello de lo que carecen.

 

Jugo 1

Ingredientes:

  • ½ toronja
  • 2 rebanadas chicas de piña
  • 4 nopales.

Como preparar: Extraiga el jugo de la toronja y licue con el resto de los ingredientes. Beba preferentemente por las mañanas.

 

 

Jugo 2

Ingredientes:

  • 1 toronja dulce
  • 5 limones
  • 3 tallos de apio medianos
  • Como preparar: Extraiga el jugo de la toronja y los limones, licue los con el apio. Bebe preferentemente por las mañanas.






Jugo 3

Ingredientes:

  • 2 melocotones
  • 1 guayaba

Como preparar: Licue, cuele y beba de inmediato, de preferencia por las mañanas.

 

Jugo 4

Ingredientes:

  • 1 aguacate mediano
  • 8 trozos de brócoli
  • 2 zanahorias grandes

Como preparar: Extraiga el jugo de la zanahoria, licue la con los demás. Beba de inmediato para evitar que se ponga pastoso.

 

Jugo 5

Ingredientes:

  • 6 hojas grandes de espinacas
  • 1 manzana
  • 1 nabo

Como preparar: Extraiga el jugo de la manzana y el nabo, licuen las con las espinacas. Beba de inmediato de preferencia por las mañanas.



Jugos para combatir la anemia

Jugos para combatir la anemia

La anemia se debe a que personas carecen del suficiente hierro y ácido fólico en su dieta diaria. Esto provoca falta de glóbulos rojos y por consiguiente palidez. En seguida proporcionamos algunas recetas para preparar jugos que le ayudaran a recuperar estos elementos tan necesarios para llevar una vida sana.

Jugo 1
Ingredientes:

  • 4 ramas de perejil
  • 250 gramos de espinacas
  • 2 tallos de apio
  • 4 zanahorias medianas

Como preparar: Extraiga el jugo de las zanahorias, licue con los demás. Beba de inmediato preferentemente por las mañanas.

Jugo 2
Ingredientes:

  • 1 manzana
  • 50 gramos de moras
  • 175 gramos de fresas

Como preparar: Extraiga el jugo de la manzana, licue la con el resto de los ingredientes




Jugo 3
Ingredientes:

  • 2 tallos de apio
  • 3 betabeles
  • 6 zanahorias

Como preparar: Extraiga el jugo de las zanahorias y los betabeles, licuen los con los tallos de apio. Beba de preferencia en ayunas.

Jugo 4
Ingredientes:

  • 50 gramos de perejil
  • 2 zanahorias grandes
  • 125 gramos de col lombarda

Como preparar: Extraiga el jugo de las zanahorias, licuen los con el resto de los ingredientes.

Jugo 5
Ingredientes:

  • ¼ de beta bel
  • 50 gramos de col
  • 6 zanahorias

Como preparar: Extraiga el jugo de las zanahorias y la col, licuen las con el betabel y beba enseguida.

Jugo 6
Ingredientes:

  • ½ lechuga
  • 250 gramos de espárragos
  • 6 zanahorias

Como preparar: Extraiga el jugo de las zanahorias y licue las con los otros ingredientes.



Verduras 12 Nutritivas Opciones

Verduras, 12 Nutritivas Opciones

 

Apio

Se trata de una verdura con un alto contenido de sodio orgánico, recomendable para todas aquellas personas que elaboran al aire libre, pues generalmente sudan mucho  por estar al sol buena parte del día. El apio ayuda a recuperar los nutrientes que se van en el sudor, además de ser excelente para quienes sufren de calambres.

 

Betabel

Considerada una deliciosa pero fuerte (en sabor) verdura , ideal para el hígado; es un excelente reconstructor de células y glóbulos de la sangre. Asimismo, ayuda a las funciones cerebrales, a las reproductivas y a la estructura ósea.

 

Brócoli

Es una verdura con un alto contenido de beta caroteno, por lo cual es un gran aliado para combatir el cáncer, ya que contiene una sustancia llamada índole 3 de carbono el cáncer de mama.

 

Col

Es una verdura que en jugo o en ensalada es bastante buena para el organismo, ya que contiene agentes anticancerosos, ayuda al corazón y a evitar la artritis e inflamaciones; además, es muy buena para incrementar la potencia en los hombres.

 

Espinacas

Son un excelente alimento o bebida. Su alto contenido vitamínico y proteínico ayuda a depurar y a regenerar el tracto intestinal, regula el funcionamiento de los intestinos, estimula al hígado y las glándulas linfáticas. También, son buenas para la circulación de la sangre.

 

Lechuga

Al comer ensaladas de lechuga o tomar su jugo, puede reducir el cáncer de pulmón. Aunque también es un excelente vitalizado del cabello, además de darle buen aspecto a al piel

 

Zanahoria

Junto con el jugo de manzana, el de zanahoria es el más versátil y combinable. Sin embargo, debemos tener cuidado con este jugo ya que se pigmenta la piel si lo bebemos en exceso. No obstante, esto no es peligroso para el hombre, ya que este jugo ayuda a deshacerse de la bilis y del exceso de colesterol. Protege al sistema nervioso y tonifica las paredes intestinales.

 

Jícama

Es una excelente fuente de calcio y fósforo. Al combinarla con zanahoria, apio y manzana, puede ser un excelente remedio para malestares estomacales. De igual manera, si se combina con pera es un remedio en contra de las hemorroides.

 

Tomate

Contiene 50% más de vitamina  C  que en cualquier otra verdura. Además, da al cuerpo el azufre, fósforo y calcio. Se sugiere que, al igual que los melones, no se les combine con otras verduras, a no ser que se recomienden.

 

Perejil

Esta planta es ideal para el organismo, ya que oxigena la sangre, limpia los riñones, hígado y tracto urinario. Se recomienda para la vista, la tiroides y el sistema capilar.

 

Pepino

Los pepinos son un excelente remedio para la tendinitis y para rejuvenecer los músculos y elasticidad de las células de la piel. Además, es muy bueno para las personas a las cuales no les crecen las uñas o el cabello.

 

Hinojo

El hinojo es de la familia del apio, así que tiene mucho en común. No obstante, al mezclarlo con jugo de manzana, es un excelente remedio para la indigestión. Aunque para las personas que sufren de migraña se les recomienda tomar un vaso de jugo de hinojo por las mañanas.